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料理に出てくる火を使う英単語、いろいろあるのでまとめました!

料理に出てくる火を使う単語を書き出してみました。

「broil」・「barbecue」・「roast」・「bake」・「fry」・「deep fry」

1.「broil」

実はアメリカ英語です。
to cook something under direct heat or over a flame.
上からの直火か火の上で焼く。

[speech_bubble type=”std” subtype=”L1″ icon=”rakukun.png” name=”楽KUN”] I have a cup of onion soup and a broiled chicken.
私はオニオンスープとあぶり焼きチキンをお願いします。[/speech_bubble]

※同意語ではイギリス英語の「grill」がある。
※direct heatは直火という意味。
※dry heatはオーブンの乾燥した熱のこと。

2.「barbecue」

to cook food on a metal frame over a fire outdoors.
野外で火の上にのせた鉄板で食材を料理する。

[speech_bubble type=”std” subtype=”L1″ icon=”rakukun.png” name=”楽KUN”] Kid: I want to have that barbecued meat.
子供:あのバーベキューのお肉が食べたい。[/speech_bubble] [speech_bubble type=”std” subtype=”R1″ icon=”shibukun1.png” name=”渋KUN”] Let’s have a barbecue on the beach.
ビーチでバーベキューやろうよ。[/speech_bubble]

3.「roast」

to cook something such as meat in an oven.
肉などをオーブンで料理するという意味。
[speech_bubble type=”std” subtype=”L1″ icon=”rakukun.png” name=”楽KUN”]I think I’m going to roast the beef soon.
すぐにオーブンでローストビーフ料理するわ。[/speech_bubble]

4.「bake」

to cook something in an oven.
オーブンで調理する。

[speech_bubble type=”std” subtype=”L1″ icon=”rakukun.png” name=”楽KUN”] My girl freind is now baking some bread.
ガールフレンドは今パンを焼いてます。[/speech_bubble]

5.「fry」

to cook something in hot oil.
高温の油で炒める。

[speech_bubble type=”std” subtype=”L1″ icon=”rakukun.png” name=”楽KUN”] Why don’t you fry the potatoes for about 15 minutes?
15分ぐらいポテト炒めてくれる?[/speech_bubble]

ちなみに
※混ぜながら炒めるは「stir fry」
※さっと炒めるは「saute」発音は「ソウイ」テを強く発音する。

6.「deep fry」

to cook food under the surface of hot oil.
食材を高温の油にいれて揚げる。

7.まとめ!

 

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